1.表面張力： 是一(yī)種物(wù)理效應，它使得液體(tǐ)的表面總是試圖獲得最小(xiǎo)的、光滑的面積，就好像它是一(yī)層彈性的薄膜一(yī)樣。其原因是液體(tǐ)的表面總是試圖達到能量最低的狀态。

2.表面活性劑改變表面張力的原因 表面活性劑是一(yī)類在溶液體(tǐ)系中(zhōng)才能表現出具體(tǐ)特性的物(wù)質。在溶液濃度未達到臨界膠囊濃度(CMC)時，表面活性劑分(fēn)子存在兩種狀态，部分(fēn)表面活性分(fēn)子在液體(tǐ)界面上吸附定向排列，親水基團指向水溶液裡，親油基團指向液面外(wài)空氣，其原因是在分(fēn)子液面或液體(tǐ)内部受力不同，若分(fēn)子處于溶液内，所受各方面的作用力是不同的，其中(zhōng)有吸引力和内聚力，而在液面處就不同了，表面活性劑分(fēn)子受液體(tǐ)内部的引力，即水分(fēn)子對親水基的引力和空氣的引力大(dà)小(xiǎo)不同，且前者較後者大(dà)的多，同時親油基與水分(fēn)子間隻有斥力而無引力，所以分(fēn)子被推向水面排列在液面上，當排列的分(fēn)子數量足夠多時，會在液體(tǐ)表面形成單分(fēn)子薄膜，這種現象是定向吸附結果，大(dà)部分(fēn)液體(tǐ)－空氣界面被表面活性劑分(fēn)子－空氣界面所取代，這樣創造單位面積的新界面時，就要形成比水－空氣界面所需要能量小(xiǎo)，這就是表面活性劑降低表面張力或界面張力的原因。

3.同樣的玩法：水裡面放(fàng)上占有洗滌精的火(huǒ)柴，火(huǒ)柴會移動水裡面放(fàng)入染料，然後加入表面活性劑，會很好看，等等。